売れないお弁当の３つの理由

おはようございます。
インパクト岩崎です(^O^)／

コロナの影響で外出を自粛する人が増え
来店されるお客様も減っていきます。

そして、コロナの終息は
薬(ワクチン)ができるまでは
人々の不安をぬぐえないとすれば、

一時的ではなく、
長期的になるのではと推測できます。

だからと言って
何もしなければ、
何も起こらない訳で…

僕の仲間にはすでに
動き出している人がいます。

これまでは
店内飲食しかやっていなかったのですが、
お弁当を販売しています。

お弁当をこれから販売するにあたっては
まず、お客様に知ってもらうことが
何よりも重要になってきます。

そして、
知ってもらうにあたっては
写真が欠かせません。

だって、
いくら美味しい料理のお弁当と
文字で書いてあっても、

写真で視覚的に
「うまそ～」って感じてもらわなければ
なりませんし、

きっと
コンビニやお弁当屋さんも
近くにあるので、
価格面でも勝てません。

お弁当を始めるなら、
低価格のお弁当ではなく、
キッチリ利益の取れる価格するべきです。

もちろん、継続を狙う為の
初回サービスなど、
しっかり狙いを持って行うサービスなら
良いのですが、

「安くすれば、買ってくれるだろう」では早計です。

逆に例えば、
1500円のお弁当を作ったとします。

お弁当としては高めの設定ですよね？
そうなら、写真が安っぽいと
売れません。

ということで、
安っぽく見えるお弁当ってどんなものだろうか？

１)全体の色がカラフルでない
⇒例えば、揚げものばっかりで全体が茶色っぽい

2)盛りつけに立体感が無い
⇒弁当容器のスペースに詰め込む事を意識しすぎて、盛り付けが平坦

3)アルミカップを多用しない
⇒ギザギザしたアルミカップ等は自宅でつくるお弁当に使うイメージが強いので、安っぽく見える

この３つをしないようにするだけでも、グッと美味しそうな写真になりますね。

また、
カタログの様に真上から撮った写真があると
内容を説明しやすく、
お客様にもわかりやすいです。

ただ、真上から撮るのって難しいですよね。

ということで
無料のスマホアプリでサクッと編集する方法を
動画で紹介します。

とりあえずは
スマホで撮って
スマホで加工が
僕達にとってはお金もかからず、
早いのが良いですね。

今回使用したアプリは「MOLDIV(モルディブ)」を
iPhoneで加工した物になります。

このアプリは無料でも機能が豊富で
もう何年も使っています。

アプリのダウンロードは
アップルなら
https://apps.apple.com/jp/app/moldiv-%E5%86%99%E7%9C%9F%E5%8A%A0%E5%B7%A5/id608188610

アンドロイドなら
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jellybus.Moldiv&hl=ja

あなたのお店が末永く愛されながら
堅実に経営できるよう
応援しています。

岩崎

今回の写真を使ったお弁当チラシも
いち早く共有できる会員制グループ
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