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飲食店を開業したものの、お客さんが増えず経営に不安を抱えている方へ

なぜ、料理写真だけで、

お店の来店客数がこれほどまでに増えるのか?

私のお店の事例で、あなたのお店の

成果を100%保証するものではないけれど、

メニューを一切変えずに年商が1.5倍!

年商5000万円を突破した飲食店の

写真集客術セミナー動画(9800円) を

あなたに無料でプレゼントします。


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こんにちは
岩崎靖史です。

私は現在、神奈川県川崎市で「」というお好み焼き店(電話:044-201-9132)を経営しています。

お陰様で、私のお店は今、多くのお客さんに来店してもらうことができています。私自身、家族と共にこのお店を経営し、充実した毎日を送ることができています。

しかし、つい2年前までは売上は伸び悩み、自分の給与はサラリーマン店長をしていた時より減り続け、どうして独立なんかしてしまったんだ!と後悔する日々を送っていました。

しかし、ある時を境に、お店の来店客数が伸びていき、売上は1.5倍。なんと自分の年収も3倍になり、サラリーマン店長の時の年収を超えることができました。

もちろん、あなたのお店の成果を100%保証するものではないですが、僕のお店に多数のお客さんが来るようになったきっかけは、メニューを変えたからではありません。接客を変えたからでもありません。正直、お店の中は何も変えていません。

変えたものはたった1つ。料理の写真を変えたのです。

なぜ、料理写真だけで、

お店の来店客数がこれほどまでに増えるのか?

今日は、その秘密をあなたにお話ししたいと思います。そして、もし、あなたが売上アップに興味があるのであれば、私が料理写真を変えただけで売上を伸ばした方法を解説した際のセミナー動画を無料でプレゼントしたいと思います。

先着100名の方に理写真で来店客数を倍増させる集客写真活用セミナー(講演1時間)を無料でプレゼントしています。

ご希望の方は、下記の受講フォームのメールアドレス記入欄に、メールあドレレスを記入し、「セミナー動画を無料でゲットする(こちらをクリック)」ボタンを押してください。

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=真実=

「おいしい」だけでは維持すらできない

「この道一筋でやってきた、一度食べてもらえば分ってもらえる」では残念ながら先細りなのです。美味しいお店はどんどん増えています。また、美味しいお店であっても同じくらい閉店してなくなっています。時代の波と言ってしまえばそれまでなのですが、今は情報社会です。情報社会と聞くと「なんだインターネットか」と感じてしまう人も多いかと思いますが、インターネットに限らず、店前・店内でのアピールや、チラシであっても、僕たちが、どんなお客さんに、どんな事を伝えているか?なんです。つまり、「美味しそう」「食べたい」と感じてもらえるようにしているか?なんです。

食べてみて「美味しい」じゃダメなのです。今や「美味しそう」と感じるお店でないと新しいお客さんは来てくれません。

僕もあなたと同じかもしれません

実は僕もお好み焼き店を経営しています。あなたと同じ飲食店の店主でもあり、今も現役でお店に立ち、仕込みや調理・接客・掃除など、なんでもしています。飲食業に携わって20年以上になりますが、ずっとお好み焼き店ですので、大した調理技術も必要なく、かつら剥きもできない三流の料理人です。

お店を開業したのはこれしかできないし、飲食店で働くことが好きだったから。でも、お客さんが少なくて、自分の収入も少なく不安定な生活であれば、いくら好きだと言っても、充実した楽しい仕事にはならないですよね。

厳しい現実

僕のお店のメニュー表は、当初料理名と値段がズラッと貼ってあるだけでした。

もう当時の物がないので実物ではありませんが、イメージとしては右のようなものです。

単にこういう料理がありますよってわかるだけでした。

当初はせっかくお店に来てくれたお客さんも料理に興味や魅力を感じずに、ただ食べて帰っていくだけなんですね。

しかも、安いメニューばかり注文される。

開業間もない頃は物珍しさで近隣の方が来てくれましたが、日を追うごとに売上が落ちていくばかり・・・。

いろいろと勉強した今だからこそ言えますが、料理名と値段がズラッと貼ってあるだけでは「充分」ではなく「全く足りない」のです。お店に入って席についても「美味しそう」とか、「これ食べたい!」がまったく伝わっていなかったんです。

そこで料理写真の重要性に気づいた私は、写真活用を始めました。すると、写真を変えただけで、お客さんが沢山来店するようになったのです。

年収が3倍以上に!

マスコミにも取材を受けるお店に!

しかし、写真や言葉でお客様に伝える事がお店の経営にはとても重要だと知り、様々な取り組みの末、年商5000万円を超え、1年間で月収がサラリーマン時代の半分の20万円以下だったところ3倍以上にまで伸ばす事が出来き、その後も伸び続けています。

※僕、個人の成果であり、効果を保証するものではありません。

更には、各種マスコミなどにも取り上げられるようになり、多くの方から注目をしていただけるようになりました。

飲食店集客において

料理の写真(画像)は必要不可欠

大手のお店をご覧ください。実際の店舗でもインターネット上においても、料理の写真(画像)を使っていないお店を探すほうが難しいです。集客やマーケティングにおいて、大手はその意味を理解し、多額の投資を行っています。

・料理以外の事はさっぱりで…
・写真を撮ったことがあるけど、上手く撮れない
・撮影にはいろいろ小道具が必要なんでしょ。揃えるのが大変そう。
・実はメカ音痴なんです…

では、
・スマートフォンだけで
・有料のソフト(アプリ)はいらない
・複雑な操作もいらない

そんな方法があったらどうでしょうか?
本セミナー動画では以下のことがわかります。

①素人でも美味しそうに料理写真を撮る為の7つのポイント
写真の撮り方はいろいろなサイトで見ることができますが、正直難しすぎます。僕自身8万円の一眼レフカメラを持っていますが、今はそれ程使っていません。それは僕たちが“写真で何をしたいのか?”と考えた際、実は必要なことはそれ程多くないのです。知っていて損をする訳ではありませんが、余計なことは省き目的に最速で近づく為の7つのポイントです。

②無料で使いやすいのに機能的な写真加工アプリの紹介
実は広告でもインターネットでも写真(画像)は実際に撮ったそのままではなく、加工をしているのです。以前までは写真の加工は一部のプロの方や高額のソフトを駆使して行われていましたが、スマートフォンの普及により、写真の加工はスマートフォン上で簡単にできてしまいます。ただ逆に写真加工アプリが多くなりすぎて、いったいどれが良いのかわかりません。十数種類を実際に試しました。その中から、今まで苦手と感じていた人でも操作しやすく、必要な機能がそろっていて、なおかつ無料のアプリを紹介します。あなたは「どのアプリにすれば良いのか?」という悩みを解決し、選ぶ時間を節約できます。

③料理写真を美味しそうにする簡単4ステップ
紹介するアプリで厨房内のそれも蛍光灯の下で撮影した料理写真を美味しそうに加工する様子を解説しながら動画で紹介します。解説しながらでも約4分で済んでしまいます。もしかしたら「こんなに簡単なの?」と驚くかもしれません。慣れてくれば1分もかからずにできてしまうでしょう。

④プロが一眼レフカメラで撮ったような写真にする方法
プロが一眼レフカメラで撮影すると、手前のものはハッキリと背景はぼんやりと撮影することがあります。これはハッキリとぼんやりを組み合わせることで、手前のハッキリした部分を際立たせ、印象深くすることができます。高価なカメラで撮影するか、有料や複雑な操作が必要とされていましたが、紹介するアプリではボタン一つでかなり近い状態に加工できてしまいます。

⑤SNSでの画像活用法
飲食店での集客にはSNSが有効ですが、そのSNSを有効に活用するひとつに、画像の活用です。たくさんの投稿がある中であなたのお店の投稿を見てもらう為の画像とは?

⑦ポータルサイトの検索一覧画面で注目される方法
実際に僕のお店で一覧画面に表示される写真(サムネイル画像)を変えただけで、店舗トップ画面のアクセス数が141%になった写真(サムネイル画像)を公開! ※私のお店での一例であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

⑧LINE@リッチコンテンツの作り方
LINE@有料会員のコンテンツですが、せっかくお金を払うならしっかり活用しましょう。
特にリッチメニューはブロック率を下げるのとても有効です。

⑨Windowsの基本ソフトだけで指定サイズ画像を作る方法
ネット上の画像で○○○px × ○○○pxと画像サイズを指定され、「自分にはできない」「イラストレーターやフォトショップを持っていないから」と断念していませんでしたか?

アイデアがあるのに「持っていない」「できない」「わからない」 という時に役立つ方法です。
※簡易的なWEB画像の手法であり、印刷や大きな画像には不向きです。

⑩特別付録=一瞬で出来立てホヤホヤにする「湯気」素材
温かい料理写真に湯気が写っていると、それだけで出来立て感が出て「おいしそう~」となるのです。しかし、湯気を撮影するのは素人にはとても難しいです。僕も実際にチャレンジしましたが撮影は困難な物でした。プロの方々でも後から湯気を付け加えることをします。

この湯気も上記と同様に有料や複雑な操作が必要とされていましたが、この特別付録の「湯気」素材さえあれば、紹介するアプリで湯気を付け加えて出来立てホヤホヤがすぐに演出できます。
※この「湯気」素材(加工含)の再配布・販売を禁じます。

※紹介するアプリについてはiPhone版で、2018.06.02時点でのものです。また、そのアプリ会社との提携や利益享受は一切なく、純粋におススメしたいアプリです。

などなど盛りだくさんです。

さらに、それらをもっと生かせるように 集客写真を使った
売上アップ・集客アップの手法もメールマガジン形式でお伝えしていきます。

客数・売上を上げる為にはもちろん美味しい料理やサービスも大事ですが、同じくらいにお客さんを集めることも大事です。お客様ただ待っているだけの経営は危険です。お客様が来た時はいいけど、来なかった時は・・・?

だから、売上を伸ばすためには、ただお客様が来るのを待つのではなく、お店が積極的に、新規客を獲得するための行動をし、客単価を上げる取り組みをし、また来てもらう為の仕掛けを作ることが必要なのです。それらも丸ごと無料でお伝えします。

手法を知り、写真(画像)のスキルを身に付けたあなたは、ドンドンやりたいことが溢れてきます。そんなあなたを想像しただけでも僕はワクワクしてきちゃいます。

しかも、現役の飲食店主の、飲食店主による、飲食店主の為に、朝から晩まで頑張って働き、割ける時間が少ない店主やオーナーシェフでもすぐにでも取り組めて、わかりやすくシンプルに必要なことだけをまとめています。 ぜひご覧ください。


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ご覧になられた方の感想


和食店 N様

料理写真の重要性は以前からわかっていたのですが、いざ自分で撮るとなると思うような写真が撮れませんでした。
それが、このセミナーを受けてみて、携帯一つでこんなに簡単に商品写真を作れると知って驚いています!しかも、写真の加工法も丁寧に解説してもらい、機械オンチの私でも直ぐに実践できそうです!まずは、楽しみながらお客さんに伝わる商品写真の作成を頑張ります。

※個人の感想であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

和風ビストロ店 Y様

画像の加工がこんなに簡単なのかと驚きました。
具体的な写真撮影の方法や画像の効果的な加工法までわかり、とても勉強になりました。
ありがとうございました。

※個人の感想であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

焼き鳥店 K様

フォトショップのソフトとを使おうと昔にしていたのですが、なかなか難しく断念していました。
簡単にできそうで手軽なソフトを教えていただき、ありがとうございました。

※個人の感想であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

手打ちそば店 N様

紹介されたアプリは初耳だったので、とても便利な方法だったので即利用させてもらいたいです。背景をぼかしたかったので、とても助かりました。
SNSでの画像活用では、その発想がなかったのでとても参考になりました。

※個人の感想であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

ラーメン店 K様

今まで使い慣れた古いソフトを使っていました。ですが、今日の講義を聞いて是非使ってみたいと思いました。
今後、やってみたいことが大きく膨らみました。

※個人の感想であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

なぜ、このセミナー動画を

無料であなたにプレゼントするのか?

私が、このセミナー動画を無料でプレゼントするのか?それには理由があります。

理由1.あなたのお店が街を代表するような

魅力的なお店いなってほしいから

遠くの友人が訪れてくれた際にその友人と「一緒に行きたいお店」になってもらいたいからです。せっかく遠くから来てくれたのなら、その街にしかないお店に連れて行きたいものです。

全国チェーンのお店も悪くありませんが、「せっかくだから私のお気に入りのお店で」と思うのは自然な流れではないでしょうか?

僕が子供の頃によく行っていたお好み焼き屋さんがあったのですが、今はもうありません。そこのおばちゃんがとても優しくて、よく声を掛けてもらっていたので今でも忘れられません。今もあのお好み焼き屋さんがあれば、友人を連れていったはずです。

末永くその街の人々にとって大切なお店であり続ける。こういった事も個人店の役割にひとつなんだろうと思います。そういったお店をひとつでも残し、増やす事が、あのお好み焼き屋さんのおばちゃんへの恩返しになるだろうと思うからです。

理由2.個人の飲食店の苦手克服のきっかけにして欲しい

多くの個人店の店主やオーナーシェフの多くは、こだわりを持っておいしい料理を作っているにも関わらず、お客さんを集める事が苦手な方(「自分にはできない」という思い込みを持っている方)が多いです。

そういった方の苦手克服のきっかけにして、「自分でもできるんだ」と自信を持ってもらい、もっともっとお客さんを増やしたいからです。

理由3.お客さんから喜ばれ売上を伸ばす喜びを知って欲しい

自分たちのお店があることで、お客さんに喜んでもらい、もっともっと売上を伸ばして欲しいのです。そして、売上を伸ばす喜びを感じてほしいです。

今回、僕がプレゼントするセミナー動画の内容を実践し、売上を伸ばす人が現れると思います。その中から私が提供している別の有料のサポートや教材購入の希望者が現れる事も期待しています。

 

集客ができて、すべてが変わった、、、

集客ができるようになると単にお店が儲かると言うだけではありません。

お客様がたくさん来てくれれば、売上も伸びます。それは、あなたの収入が増えるということでもあるのです。私は収入が3倍になりました。※私のお店での一例であり、あなたのお店での成果を100%保証するものではありません。

私のように収入が増えるということは、今まで我慢してきた自分へ家族への出費も増やすことができます。あるいは、お店の休みを増やし家族と一緒に過ごす時間や思い出を増やし、人生をもっと充実させることもできますね。

あなたにもぜひ、そうした豊かな人生を送ってほしいのです。そのきっかけに今回プレゼントする動画がなれば、私は嬉しいです。

下記の無料受講フォームにメールアドレスを入力して、「セミナー動画(1時間フルバージョン)を無料でゲットする」を押してください。 あなたのメールボックスに、プレゼント動画をお届けします。

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プロフィール 集客写真アドバイザー 岩崎靖史

昭和50年 神奈川県川崎市生まれ。

高校卒業後すぐに大阪を中心に全国展開するお好み焼きチェーンに入社。

16年勤務し独立準備の為退職。お好み焼きだけではなく、月島で修業した先輩に指導を頂きながら独自に商品開発を行い、現在お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼きのお店を経営中。

妻、娘、息子の4人家族。

独立開業後、妻にもお店を手伝ってもらいながら数人のアルバイトとともに営業。

しかし、経営は振るわずサラリーマン時代の半分以下の収入が続く。 お金の問題で妻との間にも亀裂が生じ始め、しまいには手元にあった刻んだキャベツ投げ合う始末に…。

自責の念にかられ、一念発起して本気で販売ノウハウ、人間心理学、コピーライティング、料理写真技術、色彩など勉強する為にお店の合間をみては、いくつものセミナーを受講し、書籍を読みあさる。その際初めてiPhoneを手にして、その機能や使い勝手のしやすさに驚く。

勉強してわかった事は実際に自分のお店に落とし込む事の大変さ。
いざ、習った事を取り組むにしても、学校の勉強すらまともにやってこなかった僕にはとても難しい事でした。でも、繰り返し実践し改善を繰り返す事で今では3期連続でほぼ毎月前年売上を更新中。

そのうち近隣のお店の店主が相談しにくるようになり、僕が取り組んだ中でもカンタンで取り組みやすいものからやってもらうと、売上を伸ばすお店が増える。

その効果に、個人店の店主やオーナーシェフらが驚きの声を上げると同時に、何をすれば良いのかわかりやすいと評判になる。

今でもお店に立ちながらも、飲食店のサポート活動を行っている。

 

それは、やりがいや充実が自分をもっと高めるのに必要とわかっているから。

今後も家族を愛し、仲間を大切にし、お客さんと絆を深める為にまい進する。もっか妻との楽しく充実した老後プランを計画中。


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